燈籠滷味香港

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燈籠滷味 Lantern Lomei

台北市第一加熱滷味

燈籠滷味（旺角店）

香港九龍旺角朗豪坊4樓10號店（旺角站步行2分鐘）

11:30 - 22:00（最後點餐時間 21:30）

(+852) 28955899

燈籠滷味之初

創始人陳爸爸 ─ 從紅豆餅到台式滷味

陳爸爸，台北人，自小長大於三元街。多年前的一個夏天，悶熱非常，埋頭於街邊賣紅豆車輪餅的他，忽發其想：夏天總是少人買紅豆餅吃，何不從事種一年四季銷售不受天氣影響之小吃業？積極尋找學習門路的陳爸爸，在父親穿針引線下，最終於西門町找來滷味店的師傅拜師學藝，並於師大路商圈（人稱師大夜市）建立起無人不知的《燈籠滷味》品牌。

《燈籠滷味》於台灣長年都受老中青食客歡迎，陳爸爸白手起家到現在生意興旺，一路走來甘苦自知。除了不斷按食客之口味去改良秘製滷汁配方外，到市場採購、洗菜、切菜、滷味的功夫樣樣亦馬虎不得，經過多年磨練才達至今天之成就，並得兩位兒子全力協助，秘製滷汁之美味才得以一直傳承下去。

店名的由來

台北師大夜市最受歡迎的食店：為甚麼叫「燈籠」？

當年營業時，陳爸爸並沒有掛上任何招牌，只是簡便的掛上兩個燈籠，除了方便照明之外，也用來當作攤位明顯地標。店址位處師大商圈最當眼之位置，久而久之成了師大學生和老師放課後必吃小吃之一！學生們為了方便稱呼，一開始只是隨口命名，卻沒想到《燈籠滷味》自然而然的就成為招牌了。所以說，除了滷汁和醬料的豐富美味，《燈籠滷味》這店名也帶着濃厚的人情味與歷史價值。

香港為《燈籠滷味》開展首家海外分店的城市，至現時已擴展至多家分店。

台灣總店秘傳滷湯

秘方滷湯用心熬製

本店使用秘傳配方滷湯，由台灣總店直送。滷湯內含上等桂皮、花椒、甘草等數十種中藥材，再用慢火緩緩熬煮而成。鮮味而帶回甘之滷湯多年來深受台灣當地人歡迎。